Coiful de Coțofenești a apărut din nou public, de această dată nu din aur, ci din ciocolată fină. Timp de 50 de zile, cu migală și pasiune, talentata pășcăneancă Dalia Păduraru a recreat celebrul artefact sub forma unei adevărate opere de artă culinară.
Alături de această impresionantă creație, Dalia a pregătit și alte delicii inspirate din tezaure istorice, precum brățări din ciocolată, alviță, cozonac și magiun cu nuci și prune afumate, toate învelite într-un strat delicios de ciocolată.
Cu aceste preparate unice, ea participă la Gastropan, una dintre cele mai prestigioase expoziții dedicate industriei alimentare din România, desfășurată la Brașov până pe 29 martie. Evenimentul aduce laolaltă profesioniști din domeniul panificației, cofetăriei, gastronomiei și ospitalității, oferindu-le ocazia să descopere cele mai noi tendințe și inovații.
Dalia Păduraru nu este la prima sa performanță în arta culinară. Ea a câștigat medalia de bronz la Olimpiada IKA Culinary din Germania, una dintre cele mai prestigioase și longevive competiții gastronomice la nivel mondial.
O combinație perfectă între istorie și rafinament culinar, creațiile Daliei aduc un omagiu trecutului într-o formă delicioasă și inedită.