În calendar e încă toamnă, dar producatorii şi cumpărătorii sunt deja cu gandul la Crăciun. Chiar dacă preţurile sunt mai mari decât anul trecut, clienţi sunt destui. În Hunedoara, producătorii locali muncesc la foc automat ca să poată onora comenzile pentru sărbători. Unul din preparatele care nu va lipsi de pe masa de sărbători este cârnaţul, iar carmangeriile bune au deja o ofertă diversificată.
Producătorii hunedoreni de mezeluri spun că perioada sărbatorilor de iarnă este cea mai aglomerată şi solicitantă. Aşa că se pregătesc din timp. Cu bani puşi deoparte special pentru masa de Crăciun, oamenii verifică deja prin magazine bunătăţi de tot felul. Cei mai mulţi dintre ei preferă producătorii locali, pe care îi cunosc deja şi de la care au mai cumpărat.